10699 - NUTRIÇÃO
Cód.: 10699
- Atividades:
Supervisionar e registrar nas planilhas de controle (aferição das temperaturas, limpeza e higienização de equipamentos, higiene de manipuladores, limpeza dos setores da cozinha); Acompanhar o recebimento de mercadorias; Controle e qualidade, validade dos produtos da despensa; Verificar a pesagem das sobras do almoço; Acompanhar atividades de pré-preparo e preparo dos cardápios do almoço; Realizar atividades de educação nutricional; Elaborar Fichas técnicas; Realizar a coleta de amostras das preparações; Acompanhar a pesagem das cubas das preparações do almoço da unidade; Acompanhar a distribuição do almoço; Quando produção acompanhar o preparo da refeição em todas as suas etapas; Participação do planejamento de cardápios; Participação na elaboração da escala de limpeza geral, dentre outras atividades do cargo.
- Requisitos:
Informática básica
- Cursos:
- Nutrição;
- Semestre:
- 1 até 8
- Horário:
- 2 A 6 (09:00 ÀS 13:00)
- Empresa:
- SESC
- Cidade:
- Fortaleza - CE
- Local:
- CAMBEBA
- Bolsa Auxílio:
- R$ 656,00
- Benefícios:
- Auxílio Transporte